Руководство по здоровью и благополучию от 9to5 для гурманов: кефир
Проще говоря, кефир - это напиток молочного цвета, похожий на питьевой йогурт. Как и большинство «тенденций в отношении здоровья», кефир не нов, он родом из Турции и происходит от турецкого термина «хорошее самочувствие».
Если вы уже читали нашу статью о здоровье кишечника, то знаете, что когда дело доходит до благополучия, все дело в кишечнике. Стрессы повседневной жизни в сочетании с разрушительным воздействием обработанных пищевых продуктов и сахара означают, что ваш кишечник обычно находится в далеко не идеальном состоянии.
Пробиотики и «хорошие» бактерии помогают восполнить и восстановить слизистую оболочку кишечника, что может улучшить ваше пищеварение, вашу иммунную систему и даже ваше настроение. Вот тут и появляется кефир.
Зерно содержит около 30 различных типов бактерий и дрожжей, что делает его мощным пробиотиком и, что неудивительно, важным игроком в улучшении вашей пищеварительной системы.
Некоторые могут возразить, что йогурт и кефир действуют одинаково, оба являются кисломолочными продуктами, так зачем же вам тратить кефирный напиток, когда старый добрый горшок натурального йогурта подойдет?
Кефир - это смесь дрожжей и пробиотических бактерий, которая делает его особенным и создает идеальную среду в желудке для процветания основы полезных бактерий. Проще говоря, кефир не только пополняет запасы полезных бактерий, но и создает уютный дом, в котором он может жить.
Кефир также богат кальцием и магнием, которые, как известно, помогают расслабиться и уснуть, что делает его отличной альтернативой стакану теплого молока перед сном!
Кефир действительно исцеляет кишечник и является источником питания, которым он претендует, и является отличным дополнением к вашему рациону. Как и в случае со всеми пробиотиками и ферментированными продуктами, небольшое количество имеет большое значение. Даже добавления нескольких зерен в утренний смузи будет достаточно, чтобы вы начали пользоваться преимуществами кефира. Существует также ряд безмолочных кефирных продуктов, приготовленных из кокосовой воды, которые обладают аналогичными преимуществами, что позволяет им работать вместе с безмолочной диетой.
Еще один тоник для живота, который стоит добавить в корзину - кефир - это факт!
комментариев